10月の味噌作りに向けて9月13日に試作を行いました。
今年で味噌作りも3年目となります。

本年度より、飯坂食糧の飯坂先生を講師としてお招きし、味噌作り当日の手順や流れ、児童へのサポートの仕方を確認しながら実際に味噌を仕込んでいきました。

沢山のお話が聞けて有意義な時間でした！
仕上がりはコンパクトに、当日持ち帰りました！

10月の本番に向けて改善項目をあげ、しっかりと準備を整えて参ります。